Gracias a los relatos del cronista Artemio de Valle Arizpe, podemos ‘hincarle el diente’ a esa rebanada de historia: “Era un placer grande el comer estas emblemáticas tortas, pero el gusto comenzaba desde ver a Armando prepararlas con impresionante velocidad”.

El famoso negocio fundado por don Armando Martínez Centurión es el inventor de la mismísima torta compuesta, según su sitio web, la creó, le puso ese nombre y la vendió en el Centro Histórico, en el portal de Águila de Oro, antiguamente la calle Coliseo Viejo, actualmente 16 de Septiembre.. Sin duda alguna Tortería Armando, fundada por él en 1892, es una considerada como una de las más antiguas de la ciudad. Muchos incluso podemos pensar que es el primer establecimiento de tortas en el la Ciudad de México e incluso en el país.

Lo maravilloso de este lugar es la gran tradición y recetas que por décadas han perdurado hasta nuestros días. Eso si, la ubicación original en la calle de Donceles en el centro histórico de CDMX ya no se encuentra disponible, pues desde el año 2021 y después de 130 años de trayectoria cerró sus puertas  debido a la situación del COVID-19.

Sin embargo, esta historia y sabor no termina aquí... La buena noticia es que ahora cuentan con tres nuevas sucursales, las cuales te compartiremos la ubicación en el TortaMaps.

¡No olvides compartirnos tu opinión acerca de tu visita a estas icónicas tortas!